Köket inspireras av alla härliga smaker och stilar som finns runt om i världen. Vi blandar friskt och presenterar det på vårt sätt, enkelt att förstå och lätt att gilla.
Veckans lunch
Vecka: 48(mån–ons)
- Kycklingrullader fylld med dijon- & dragonfärskost samt ratatouille & pilaffris
- Kalops med kokt potatis & inlagda rödbetor
- Krämig Cajunpasta med räkor
- Vego- Rödbetsbiffar med quinoa, fetaostkräm & klyftpotatis
Vecka: 48(tors–fre)
- Kycklinggryta med grädde & balsamvinäger serveras med haricots verts & ris
- Fläskytterfilé med bearnaise & rostade rotfrukter samt syrad rödlök
- Pasta med italienska köttbullar & tomatsås
- Vego- Blomkåls daal med smak av senapsfrö & äpplen toppad med rostade pumpafrön & kryddstekt grönkål
Veckomeny med fyra rätter per dag serveras mellan 11.00–15.00.
115 kr inkl. salladsbuffé & kaffe/te.
à la carte
Letar du nyårsmenyn? Den hittar du här.
Att börja med
Spansk tapasbricka
Chorizo salami, jamon iberico, manchego, stekta padrones Vitlöksbröd, Tumaca- spansk tomatsallad i skål att bre på brödet, marinerade oliver, vitlökar & grillad paprika
215 kr
Krispiga rödbetor med chevre
brynt smör & krispiga gröna linser
105 kr
Bistrons carpaccio
med pepparrotsmajonnäs, hyvlad lagrad ost och picklad schalottenlök
135 kr
Huvudrätter
Bistrons fish and chips
på torskrygg med fänkål-, dill-& äppelslaw, friterade smashed potatoes
245 kr
Grillad svensk biff med fransk potatisgratäng
rödvinsås, små lökar, höstsvamp, rökt sidfläsk
335 kr
Kebab på svensk högrevsfärs med nybakat flatbread
labneh(färskost på getmjölk), lök- & chilichutney och pommes frites
205 kr / barn 135 kr
Pappardelle pasta med Carbonara
svenskt rökt sidfläsk, lök, grädde, parmesan, äggula, svartpeppar
169 kr
Korean Fried Chicken med Bibimbap Bowl
koreanskt ris, sojabönor, böngroddar, kimchi med päron & bambu och inlagd ingefära
205 kr
Kung Pao (vegansk)
Stirfry med friterad blomkål, sötsur sås, ris & salta cashewnötter
169 kr
Sött
Chokladfondant med kola
serveras med en kula vaniljglass
95 kr
Crème Brulée med halloncurd
95 kr
À la carte
Dryck
Öl & Vin
Våra viner och ölsorter är noggrant utvalda för att passa till maten som serveras. Hos oss hittar du både lokalproducerad öl och viner från välkända regioner.
Alkoholfritt
Vi har många alkoholfria alternativ som passar till middagen, desserten eller barhänget. Vi serverar bland annat alkoholfritt vin och öl, läskande juicer och lemonader, läsk och drinkar utan alkohol.
Kaffe & te
Vi serverar kaffe från Lykke kafferosteri. Deras kaffe är alltid noga utvalt, handplockat av kaffebönder som delar deras passion och intresse för kvalitet. Riktigt bra och mycket smarrigt! Självklart har vi fler varma drycker som te i olika smaker.
Specialkost?
Har du behov av specialkost, glutenfritt, mjölkfritt etc är det inga problem. Hojta till i kassan bara så hjälper de dig. Våra kockar är vana att fixa det mesta, så finns det inget på menyn som passar så lovar vi att ordnar det. Nemas problemas!