Köket inspireras av alla härliga smaker och stilar som finns runt om i världen. Vi blandar friskt och presenterar det på vårt sätt, enkelt att förstå och lätt att gilla.
Veckans lunch
Vecka: 24(mån–ons)
- Pannbiff med stekt lök, rårörda lingon & kokt potatis
- Teriyaki kyckling, mangosallad med sesam & salladslök, basmatiris
- Pasta solrospesto, stekt halloumi toppad med bruschetta- sallad
- Vego- Quinoa-, spenat & kikärtsbiffar med rostad morots- & linssallad, citron & tahinidressing
Vecka: 24(tors–sön)
- Fransk fiskgryta med saffran, färskpotatis dillfrö & fänkål serveras med aioli
- Memphis dry bbq-rub på fläskytterfilé, klyftpotatis, rostad lök- majonnäs, Bistrons hot sauce, coleslaw
- Krämig kyckling pasta med soltorkade tomater, vitlök & spenat
- Vego-Thai risnudlar med citrongräs, chili & kokosmjölk. Broccoli, pakchoy, sojabönor
Veckomeny med fyra rätter per dag serveras mellan 11.00–15.00.
110 kr inkl. salladsbuffé & kaffe/te.
à la carte
Letar du nyårsmenyn? Den hittar du här.
Att börja med
Spansk tapasbricka
Chorizo salami, jamon iberico, manchego, stekta padrones Vitlöksbröd, Tumaca- spansk tomatsallad i skål att bre på brödet, marinerade oliver, vitlökar & grillad paprika
215 kr
Vattenmelon & bakad feta
Rostad salt mandelvinägrett med chili & basilika
95 kr
Bistrons råbiff på fröknäcke
med pepparrotsmajonnäs, hyvlad lagrad ost och picklad schalottenlök
135 kr
Huvudrätter
Tonfisk med grillad gemsallad vänd i brynt smör
hasselnötter, citron, parmesan, färsk potatis, krämigt ägg och friterad kapris
255 kr
Grillad svensk biff med bearnaise
tomatsallad, gremolata, picklade rabarber och pommes frites
335 kr
Club sandwich med kyckling & bacon
parmesanmajonnäs, romansallad, tomat på surdegsbröd och pommes frites
195 kr / barn 135 kr
Pappardelle pasta med burrata
tomatsås och basilika
159 kr
Korean Fried Chicken med Bibimbap Bowl
koreanskt ris, sojabönor, böngroddar, kimchi med päron & bambu och inlagd ingefära
205 kr
Bibimbap Bowl med tempeh (vegansk)
koreanskt ris, sojabönor, böngroddar, kimchi med päron & bambu och inlagd ingefära
205 kr
Glasnudelsallad med handskalade räkor
dip med Yuzu, chili & passionsfrukt, rädisor marinerade i soja & sesam, sockerärtor och salta jordnötter
159 kr
Sött
Rabarbersoppa med smultron- & jordgubbsglass
salt maräng med fänkålspollen och havreflarn.
95 kr
Lakrits Crème Brulée med halloncurd
95 kr
Coca cola float
vaniljglass med vispad grädde, körsbär och brownie
95 kr
À la carte
Letar du nyårsmenyn?
Dryck
Öl & Vin
Våra viner och ölsorter är noggrant utvalda för att passa till maten som serveras. Hos oss hittar du både lokalproducerad öl och viner från välkända regioner.
Alkoholfritt
Vi har många alkoholfria alternativ som passar till middagen, desserten eller barhänget. Vi serverar bland annat alkoholfritt vin och öl, läskande juicer och lemonader, läsk och drinkar utan alkohol.
Kaffe & te
Vi serverar kaffe från kafferosteriet Johan & Nyström. Deras kaffe är alltid noga utvalt, handplockat av kaffebönder som delar deras passion och intresse för kvalitet. Riktigt bra och mycket smarrigt! Självklart har vi fler varma drycker som te i olika smaker.
Specialkost?
Har du behov av specialkost, glutenfritt, mjölkfritt etc är det inga problem. Hojta till i kassan bara så hjälper de dig. Våra kockar är vana att fixa det mesta, så finns det inget på menyn som passar så lovar vi att ordnar det. Nemas problemas!